芸豆消耗-凉拌/低脂烧烤
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人做过这道菜
三言寺寺
夏天家里芸豆堆成小山，天天土豆芸豆炖排骨吃得够够，想着变些花样，意外还不错～我爸能吃一大盘😋
用料
| ❗️凉拌芸豆😋 | |
| 芸豆 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 辣椒（我用的小米椒） | 1个 |
| 酱油（生抽也可以） | 1勺 |
| 陈醋 | 1.5勺 |
| 香菜 | 随意，不喜可不加 |
| ❗️烧烤（电饼铛版😋 | |
| 芸豆 | |
| 烧烤料 | 蚝油/蒜末/小米椒/五香粉/花椒粉/生抽/孜然 |
| 油 | 1勺 |
芸豆消耗-凉拌/低脂烧烤的做法
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起锅烧水，水开加芸豆盖盖子继续加热，大约8-10分钟。时间长一些也没关系，芸豆一定一定要做熟，不然有毒的！
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熟了的芸豆过凉水，蒜和小米椒切末。
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蒜末辣椒末和香菜加入芸豆中，加生抽陈醋，拌均匀。我喜欢多加些陈醋，夏天吃很开胃～
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装盘，吃！
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接下来是【烧烤版】
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蒜/小米椒切末，加入1️⃣勺蚝油2️⃣生抽1️⃣孜然1️⃣五香粉1️⃣花椒粉搅匀，刷料就做好哩。（什么，你有现成烧烤料，那当然用现成的啦！）
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电饼铛刷薄薄一层油，把沸水熟了的芸豆放进去，刷酱料，想刷多少刷多少，根据自己口味定～
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皮有一点焦焦的像干煸的感觉，就可以出锅啦，低脂还好吃～
