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花胶红烧肉

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文文凯凯嫲嫲的厨房  文文凯凯嫲嫲

用料  

五花肉 500克
花胶 3条
鸡蛋 6个
冰糖生抽料酒 适量
姜片八角香叶 适量

花胶红烧肉的做法  

  1. 准备姜片八角香叶备用

    花胶红烧肉的做法 步骤1

  2. 五花腩肉洗干净切块

    花胶红烧肉的做法 步骤2

  3. 锅中放水烧开，把切好的肉加姜片料酒放入锅中焯水

    花胶红烧肉的做法 步骤3

  4. 焯好水的肉用水冲洗干净

    花胶红烧肉的做法 步骤4

  5. 洗好的肉装碟备用

    花胶红烧肉的做法 步骤5

  6. 把肉放锅中煎一下，把油煎出来

    花胶红烧肉的做法 步骤6

  7. 像这样就差不多了，装碟备用

    花胶红烧肉的做法 步骤7

  8. 加冰糖炒出糖色

    花胶红烧肉的做法 步骤8

  9. 把出了油的肉放入锅中，裹上糖色

    花胶红烧肉的做法 步骤9

  10. 把姜片八角香叶鸡蛋花胶放入锅中，加入生抽料酒和水焖45分钟左右

    花胶红烧肉的做法 步骤10

  11. 已经焖好的花胶红烧肉，满满的胶原蛋白

    花胶红烧肉的做法 步骤11

  12. 装碟撒上葱花就可以上桌了

    花胶红烧肉的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-07-01 21:08:12
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