烤箱版时蔬烤鸡腿

1:鸡腿用水泡二小时，去血水。然后擦干水，鸡腿身上划两刀，加入盐，黑胡椒粉，姜片，涂抹均匀，给它按摩一会儿，装保鲜袋放入冰箱冷藏，时间越长越入味，至少腌制半小时

2:准备时蔬，土豆切大滚刀块，洋葱切大块，胡萝卜切大滚刀块，彩椒切大块，对，一定都要大点切，不然鸡腿没熟，蔬菜都拷焦啦！蒜去皮，小柿子对半切。

3:烤箱200度开始预热，准备烤盘，把蔬菜倒入烤盘中，加入橄榄油拌一拌，然后撒盐，多撒点，撒密点！撒胡椒粉。中间腾出个空放入鸡腿。撒上蒜瓣和小柿子。小柿子避开鸡腿放。不然出水鸡腿表皮不酥脆。再撒点孜然，辣椒面。

4:烤箱放中层，190度烤40分钟，然后给鸡腿翻一面，再拷30分钟。剩5分钟时候再把鸡腿翻回来，有皮的那面朝上