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家常香煎豆腐

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原汁闫味家常菜的厨房  原汁闫味家常菜
今天分享一款比肉还好吃的香煎豆腐，外脆里嫩，咸鲜下饭，全家老少都会喜欢吃的。

用料  

老豆腐 1块（300g）
淀粉 适量
鸡蛋 1个
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
生抽 2勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
白糖 少许

家常香煎豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块备用

    家常香煎豆腐的做法 步骤1

  2. 先每一个裹上淀粉

    家常香煎豆腐的做法 步骤2

  3. 然后继续裹上蛋液

    家常香煎豆腐的做法 步骤3

  4. 油温八成下豆腐一块一块煎至表面脆皮状捞出

    家常香煎豆腐的做法 步骤4

  5. 留少许底油下葱姜蒜爆香

    家常香煎豆腐的做法 步骤5

  6. 碗里加入生抽，蚝油，番茄酱，白糖，食盐，淀粉搅拌均匀备用。

    家常香煎豆腐的做法 步骤6

  7. 葱姜蒜爆香后下入炸好的豆腐翻炒两下后倒入酱汁

    家常香煎豆腐的做法 步骤7

  8. 大火收汁即可出锅，香喷喷的豆腐，记得多做点米饭哦。

    家常香煎豆腐的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-07-01 23:04:48
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