超级简单的家常版，土豆炖鸡块

第一次种土豆，雨前土豆秧还是绿色的，感觉离成熟还早。结果下了几天雨去地里一看，秧子都黄了，赶紧收土豆吧！

没有经验，土豆很小，产量低。但还是很兴奋，自己种的看着就是顺眼！收完赶紧回家吃起来！

过程忘记拍了。
1.新鲜土豆去皮很容易，用勺子一刮皮肉轻松分离。
2.我用的鸡腿，清洗干净以后先用料酒，盐，麻椒，生抽，盐十五分钟。
土豆，小半个洋葱，菜椒，切块备用。
3.起锅烧油，放入麻椒，八角，蒜，翻炒一下，放入鸡腿，再加一勺老抽。鸡腿炒的变色以后，加入水大火煮沸。然后转小火煮二十分钟，放入土豆，盖上盖子再煮十分钟，放入洋葱辣椒。翻炒均匀，此时可以再加一些盐。

家里有小孩，没敢做辣的。

成品出锅咯！新鲜土豆吃着就是好吃，炖熟以后吃起来非常绵软。