老北麻酱烧饼

把酵母和水，盐、油放入主锅／30秒/速度3混合后，放进面粉2分钟/揉面

醒面10分钟，利于擀开

此时把芝麻酱和盐、糖，五香粉调均备用
预热烤箱200度

面垫上撒上面粉，防黏，取出和好的面粉擀成3毫米厚，方形，薄一些，把调好的芝麻酱均匀涂抹在面表面，从顶端一边向下拉伸一边卷收紧，卷起后对折，折叠就跟叠被子一样，醒面10分钟左右，利于擀开

再擀成方形，从上到下卷起，切成9份，取一个两端捏紧从上提起收紧滚圆

切面层次分明👍

光滑面沾上老抽汁

沾上白芝麻

烤箱中层，200度，20分钟

可以切开夹小炒肉、红烧肉、火锅必备面食！

好吃的麻酱烧饼，快试试吧！