抹茶红豆麻薯包
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Mrs Yu
波兰种面：
高筋面粉：65g
干酵母：0.5g
水：65g
馅料：
麻薯面团：
糯米粉：60g
玉米淀粉：12g
白糖：20g
牛奶：120g
黄油：10G(麻薯团蒸好后加黄油趁热揉匀）
高筋面粉：65g
干酵母：0.5g
水：65g
馅料：
麻薯面团：
糯米粉：60g
玉米淀粉：12g
白糖：20g
牛奶：120g
黄油：10G(麻薯团蒸好后加黄油趁热揉匀）
用料
抹茶红豆麻薯包的做法
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准备波兰种面：
高筋面粉：65g
干酵母：0.5g
水：65g
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准备麻薯面团：
糯米粉：60g
玉米淀粉：12g
白糖：20g
牛奶：120g
黄油：10G(麻薯团蒸好后加黄油趁热揉匀）
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准备好主面团材料，放入面包机糅至表面光滑，加入黄油继续揉面直至面团变光滑，拉开有一层薄膜。
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放置1小时左右直至面包发到面团两倍大
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拿出面团按压排气
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把面团和麻薯分别切成6等份
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按自己喜好加入麻薯、芋泥和红豆沙
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拉住两边由上至下卷下来，两边收到下面
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烤箱预热180度 放中下层上下火烤20分钟
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一勺蜂蜜半勺水 面包出炉后刷在表层 增加色泽和口感
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好吃的面包出炉了
小贴士
1、波兰种面可以室温发酵1小时30分或放冰箱隔夜冷藏发酵。
2、为了防粘可提前做好，冰箱冷藏两小时以上再来使用。
3、主面团里的牛奶和奶油，建议用冰箱冷藏后的。
2、为了防粘可提前做好，冰箱冷藏两小时以上再来使用。
3、主面团里的牛奶和奶油，建议用冰箱冷藏后的。
