麻辣土豆片
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人做过这道菜
HElena
拌土豆丝吃够了😅换一种方法 拌土豆片 加入花生酱 雪碧 麻辣香甜 感觉不错 放在冰箱冷藏一下再吃 味道更好
用料
麻辣土豆片的做法
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土豆切薄片
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放入水中 静止一会
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水开 焯水后 捞出备用
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自制辣椒油
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自制辣椒酱
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辣椒油 辣椒油 花生酱 香醋 盐 枫糖（可以加白糖 我没有）
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搅拌均匀
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加入雪碧 搅匀
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土豆片 青椒切丝 香菜切碎 洋葱切丝 倒入汁水
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搅拌均匀即可。结束
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还有就是 上次拌土豆丝剩下的水底 沉淀后把水倒出去
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放在一边 干透
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打碎 过滤就成土豆淀粉。废物利用。偶尔炒菜可以勾芡😅
小贴士
土豆片焯水 不要太久 否则就不脆了 焯水后一定要多洗几遍 如果加冰水更好。不要加太多糖，雪碧本身就有甜味。
经过这次疫情 学会了很多东西 不要浪费食物 不要乱杀生 珍惜身边的人。感恩下厨房这个平台 让我在无聊的日子 变得有意义 ！感恩点赞的朋友鼓励 ！🙏
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