粽子 | 无限 |
【寿司】
1.粽子剥皮隔水蒸熟。
2.寿司帘上铺一层保鲜膜,卷成长方形。
3.换海苔片包裹卷成长条,放凉后切成小段。
【蛋包粽】
1.粽子剥皮隔水蒸熟,用保鲜膜整成船形。
2.三个鸡蛋加一点油和盐搅匀。
3.开火至不粘锅边缘发热后,倒入蛋液,用筷子漩涡状搅拌。
4.蛋液成型后,抬起手柄,倾斜锅子,并用筷子把蛋液拨至下方,整成船状。
5.快速倒在饭上,挤上美乃滋/番茄酱开吃!
【蛋煎粽】
1.粽子冷藏后取出,刀上抹油切片。
2.粽子沾上蛋液,小火慢煎至焦黄出锅。
【肉松海苔粽】
1.粽子剥皮隔水蒸熟。
2.趁热取出,裹上肉松、海苔碎即刻开吃!
【粽子蛋饼】
1.粽子粒里打入2-3个鸡蛋,加盐搅匀。
2.热锅爆香蒜末,加入韭菜金针菇翻炒片刻倒入粽子蛋液。
3.压成饼状,盖上锅盖,焖煎至熟。
粽子冷冻取出后全部碎裂了ಥ_ಥ
于是有了此法。
【烧卖粽】
1.粽子剥皮隔水蒸熟。
2.趁热取出,取适量包于烧卖皮中。
3.回锅复蒸至皮熟透。