seafood chowder 海鲜车达
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人做过这道菜
菜妈的小厨房
有一次去海鲜市场吃了洋人做的seafood chowder觉得这海鲜大杂烩可真是鲜啊，回家搜索了下食谱原来做起来很简单。大宝吃了说：一碗不够再来一碗。小宝不会说话，直接动手抓起来。。。
用料
seafood chowder 海鲜车达的做法
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准备食材，蔬菜都切小块
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准备食材，海鲜我买现成的杂海鲜，鱿鱼圈，青口贝，虾仁，鱼块都有。海鲜不拘食材什么都可以放。全部切小块。
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热锅底油，加入蔬菜粒翻炒，加少许姜粉。
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海鲜切碎图
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加入杂海鲜翻炒，加少许白葡萄酒。
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加水煮开烧10分钟，水量可以多一些后续要勾芡变厚。
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加250克鲜奶油，搅动，关盖，煮开。加干罗勒碎调匀，准备一个小碗用少量水化开玉米淀粉，一边倒入锅中一边搅动锅铲，让汤底变厚。
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放入4-5片芝士片让海鲜汤更浓郁，最后撒盐，现磨黑胡椒撒上去。汤底就准备好啦。
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煮开海鲜汤的同时可以准备配汤的黄油蒜香面包，我喜欢法棍来配。
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法棍切片，铺黄油片，撒蒜泥，150度烤箱中烤10分钟。那个脆那个香出炉就可以干吃好几片。
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好啦～开动吧～拿着面包蘸汤吃
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我家老二已经等不及让我拍照了😔
