腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友

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上一个菜做了芋头扣肉,剩下芋头怎么吃呢?那就做个腊味芋头饭吧!

用料  

芋头 半斤
腊肠 两根
瑶柱 5颗
虾米 5只
两碗
少许
酱油 1勺

腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法  

  1. 准备食材:香菇和海鲜干货提前两小时泡发

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤1
  2. 泡香菇海鲜干货的水不要倒掉,一会用来煮饭。瑶柱:捏成丝;腊肠:切成小薄片;虾米香菇:切丁;芋头:切成一公分大小的小块状

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤2
  3. 洗一下米,这个分量是两碗米,加水的时候比两碗略少一点,因为后面加料的时候还有水

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤3
  4. 起锅,放一点点油,把芋头炒香。芋头吸油,而且腊肠出油,所以开始不要放太多油,否则饭会比较油。

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤4
  5. 芋头微黄时加入各种其他料,炒出香味。泡发的海鲜和腊味都是要炒干一点才会更香。

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤5
  6. 加入泡发干货的水,微微烧开,加入半勺食盐。

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤6
  7. 倒入电饭锅,和米搅拌一下。就正常煮饭。大概40分钟。

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤7
  8. 刚刚煮好饭时,开锅,加入一勺酱油,用饭勺把煮好的芋头饭和酱油一起搅拌均匀。再盖上电饭锅盖子焖五分钟。

    腊味芋头饭 简单易学还香到没朋友的做法 步骤8
  9. 香喷喷的芋头饭就做好啦!

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该菜谱发布于 2020-07-02 09:37:31
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