超级治愈又简单的小饼干

每次做这个小饼干都忍不住会微笑：），因为要用到盐，总会莫名想到“哦，这可不是在伤口上撒盐哦：）。它咸咸甜甜的味道一如苦乐参半的人生，然而这不正是生命的味道吗？

夏日的炎热与浮躁，令下午茶的蛋糕变得过于厚重和甜腻了。而相对小巧、简单又薄脆的饼干似乎是更合适的选择。

每日制作和烤饼干的过程开心又喜悦：用白色电子秤秤好80到100克的低筋面粉，过筛，一小勺盐过筛。然后加入一小勺奇亚籽，以及15克水，20克到40克的橄榄油（到底多少看心情，哈哈），20克到30克的白砂糖（看你的口味），然后一点点豆奶或牛奶（面多了加水，水多了加面：）。然后揉成面团。

每次揉这小面团，都觉得超好玩-手感真不错：）-长期伏案工作要思考各种工作难题的人，真的很珍惜每一个与生活实实在在的触点。揉好面团后,用擀面杖擀平，然后用日式清酒的盖子塑形（啤酒盖、橙汁盖子应该都可以啦：），有啥用啥。弄好以后，用小叉子叉孔凹造型。

然后装烤盘，入烤箱前表面上洒一点点盐。balmuda百慕达烤箱的话，可以200度预热一分钟（这一步也可以省略），然后170度烤25-26分钟。

生命之源在于创造，没有灵感的日常会让人枯竭。每一个情境，都是创造力展现的空间。从厌恶做饭、连厨房也没进过，到熬过最初无比笨拙、无比难堪的初学阶段，再到热爱和喜悦-熟能生巧这句话真是颠不破的真理。无论做什么都一如爬山，只要不停下脚步，继续往前，在起起伏伏的挫折岁月里，总有那会心一笑,不知不觉回看众山小的时刻。我们还有多少未开发的潜力，是连我们自己也难以想象的吧。