不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭

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朋友刚好杀了老母鸡

用料  

蒜姜 4大瓣4大片
足够的盐 给鸡马杀鸡
红枣 5粒
生抽料酒 敢敢放

不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法  

  1. 两个小时slow cook鸡汤,记得水不要多就像图那样就好,因为我们要浓浓的鸡汤。记得鸡汤要放凉

    不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法 步骤1
  2. 煮米之前,米泡水一下先。多余的鸡精华汤收起来用别处。。米加鸡精华汤加一点水和鸡骨一起煮。煮出来变图。

    不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法 步骤2
  3. 看我这米,简直就是我最喜欢的状态

    不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法 步骤3

小贴士

盐要放够,水不要太多,要慢慢熬
还有关键也是饭锅和鸡肉要好
 

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该菜谱发布于 2020-07-02 15:29:04
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