抹茶糯米糍

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制作简单易学!再也不用到外面买来吃了,
注:因为家里没有玉米油🌽,所以我用橄榄油,一样可以的!

用料  

糯米粉 170克
玉米淀粉 40克
抹茶粉 3克
白糖 40克
橄榄油或(玉米油) 40克
牛奶或水 220克
红豆馅 我是随意放的,没量
椰蓉 随意放,没量

抹茶糯米糍的做法  

  1. 第一步:把糯米粉,玉米淀粉,白糖,抹茶,牛奶或水,橄榄油,把全部用料一齐放入碗里顺时针方向搅拌均匀。                                     注意⚠️:如没有橄榄油,就用玉米油,不能用味浓的油,怕影响口感!(我是没有玉米油,才用橄榄油的)

  2. 第二步:把搅拌好的面糊过筛一遍(这样口感会细腻些)放进锅里蒸,冷水下锅,水开后起蒸20分钟,(我没有用保鲜膜封住,出锅后会有点水在里,到时倒掉里面的水就可以了)

  3. 第三步:记得带上一次手套🧤要不很粘手的,把粉团拿出来放凉一下,拿一小份粉团包裹红豆馅(也可以放自已喜欢的馅)包好再裹上椰蓉就可以了,

小贴士

如果不喜欢抹茶味的可以不放抹茶,这些份量,我做出来是14个,我放了一晚上(没放冰箱)第二天吃还是软软绵绵的皮没有硬
 
该菜谱发布于 2020-07-02 15:44:19
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