紫米仙草酒酿奶茶

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虽然我对奶茶无感,但唯一怀念的就是初二时班主任经常请我们喝张阿姨奶茶(当时最爱血糯米奶茶!)以奖励得分高的小组😂。

很多年没喝血糯米奶茶了,其实连奶茶店也几乎没有光顾过,喝过一两次网红店都挺失望的,感觉太腻了。

唯一惦记的血糯米奶茶不如自制一款😁~
虽然没有血糯米,但用紫米和糯米可以模仿一下。酒酿和仙草作为加料也很出彩!

用料  

龟苓膏粉 10克
开水 250ml
甜酒酿 200克(含酒酿米)
牛奶 500ml
红茶 一把茶叶碎
随意
紫米&糯米 (米量杯)0.8杯

紫米仙草酒酿奶茶的做法  

  1. 龟苓膏粉用少量热水调开,再加入250ml开水煮沸,放冰箱冷藏(我一般放过夜)凝结。

    紫米仙草酒酿奶茶的做法 步骤1
  2. 紫米和糯米浸泡后用电饭煲煮熟,倒入甜酒酿。红茶用热水泡开,过滤后和牛奶一起下锅小火煮,适量加糖。

    紫米仙草酒酿奶茶的做法 步骤2
  3. 米类和液体类混合

    紫米仙草酒酿奶茶的做法 步骤3
  4. 舀入仙草冻

    紫米仙草酒酿奶茶的做法 步骤4
  5. 可以做三杯哦~

    紫米仙草酒酿奶茶的做法 步骤5
  6. 大块大块的仙草😋爽滑口感

    紫米仙草酒酿奶茶的做法 步骤6
  7. 每一勺都料满满!(容易喝饱😂)

    紫米仙草酒酿奶茶的做法 步骤7

小贴士

这是比较清淡的奶茶哦,请按口味自行加糖~
 

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该菜谱发布于 2020-07-02 18:04:55
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