蒜香烤肋排

7.8 综合评分
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在家也可以享受星级大餐!秘制的酱汁在肋排表面铺陈开来,蒜蓉香气浓郁,肋排外焦里嫩。一口咬下,肉汁溢出,唇齿间满是肋排鲜美的味道。这口绝妙体验,就让西门子iQ300系列蒸烤一体机带给你!

用料  

长肋排 4根(约500g)
一头(50g)
蒸鱼豉油 20g
蚝油 30g
老抽 2g
生姜 3-5片
食用油 10g

蒜香烤肋排的做法  

  1. 将长肋排对半切成两个长段,洗净后备用。

    蒜香烤肋排的做法 步骤1
  2. 配制腌料:将切碎的蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、老抽、姜片和食用油混匀。

  3. 将配好的腌料均匀抹在肋排的表面,冷藏腌制至少两小时。

  4. 将腌制好的肋排均匀摆放在烤架上,放入蒸汽烤箱,同时将铺好铝箔纸的烤盘放入下方接住滴落的汁液。

  5. 选择自动烹饪程序中相应的序号P16,触摸开始按键后运行程序。

    💡烹饪程序
    烹饪程序:P16
    放置层数:烤架,第三层
    烤盘,第二层

  6. 程序运行结束后,取出摆盘,即可享用。

小贴士

延长腌制时间可使食物更加入味。

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-02 18:47:46
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