基础发酵后，按压排气，分割50克/个面团，滚圆，盖保鲜膜室温松弛20分钟，擀成牛舌状，放入船型纸模，摆入烤盘，35度，湿度75%，发酵1.5倍大（二发即最终发酵）二发好后，按压上热狗肠，刷全蛋液，挤上沙拉酱（我挤的番茄酱），撒上马苏里拉芝士碎，放入提前预热好的烤箱中层180°烤大概15-20分钟，烘烤出炉了！出炉刷上光亮剂，撒上干香葱碎（没不撒哈）。
味道很不错！
再来一张🍓
上传你做的芝士热狗面包
梁子爱面包
