一丝不苟的盐焗花生
0
人做过这道菜
不是暗黑厨师
我是一个擅长吃花生，擅长烹饪花生的人。盐焗花生用微波炉制作很简单，但是，总有一种敷衍的味道，是啊，没有时间积累的味道总觉得差点什么。所以，我用了一个纯粹的，不偷懒的，下功夫的笨方法，做了这个盐焗花生。
用料
一丝不苟的盐焗花生的做法
-
将盐和花椒一块放到锅里，中火，炒制花椒脆香。
-
放入花生，调成小火，翻炒，就是用热盐将花生烫熟。炒制时间大约30分钟。炒到部分花生掉皮了，花生由白色变成了黄色就可以了。
-
小盒里面垫上吸水纸，把盐筛掉，将花生放进去，等到花生凉透就可以吃了。
-
口感干香，有一种特殊的香味。
小贴士
炒花生一定小火，别着急，勤翻，千万别炒胡了；炒熟的花生一定放到洗水纸上，防潮；剩下的盐可以反复使用。
