家庭版酸辣粉

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用料  

红薯粉 适量
2瓣
2根
辣椒/小米辣 一勺
辣椒粉 一勺
生抽 2勺
陈醋 2勺
半勺
半勺
香菜 1根

家庭版酸辣粉的做法  

  1. 粉条用开水泡软;锅内水开后下粉条煮至粉条透明;出锅后过下冷水

    家庭版酸辣粉的做法 步骤1
  2. 煮粉条的同时备菜

    家庭版酸辣粉的做法 步骤2
  3. 粉条过完冷水放入大碗,放入蒜末、葱花、一勺辣椒/小米辣、一勺辣椒面(条件允许撒些白芝麻),最后淋上热油

    家庭版酸辣粉的做法 步骤3
  4. 放入2勺生抽、2勺陈醋、半勺糖、半勺盐,倒入适量开水(不爱吃酸的朋友可以少放点醋)

    家庭版酸辣粉的做法 步骤4
  5. 放入香菜(条件允许来点花生米和榨菜也不错😉)

    家庭版酸辣粉的做法 步骤5

小贴士

其实吃酸辣粉还是首选圆粉哦~
 
该菜谱发布于 2020-07-02 23:36:29
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家庭版酸辣粉的答疑

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