🌽玉米粑粑🌽

玉米切掉根部 易脱完整的壳

拨下玉米粒 （🌽玉米选择新鲜汁多嫩玉米口感佳）

玉米放入榨汁机（水或牛奶一点点（不加也可以）

榨碎就可以 榨的细腻口感更佳

加入3勺子糖

两种口感：选其一
       1、加入3克酵母粉（松软口感）
       2、加入2克泡打粉（粘连软糯 儿时记忆的口感）
（没有泡打粉不加也是可以）

猪油一勺（加热看下图↓）

猪油加热融化放入玉米浆里搅拌
（没有猪油放植物油）

加入3小勺糯米粉

（嫌麻烦 只放面粉也可以）

3大勺子玉米粉（换的大勺子🥄）

先加两大勺面粉 稀了就再加一勺子面粉（我加3勺）

稀稠看个人喜好把控

待发酵一倍大
（放泡打粉的只需醒面20分钟就可以蒸了）

玉米壳清洗干净开水煮一分钟放凉备用（也可以不用煮）

发酵好的玉米糊放入壳中

上气算时间15分钟 5分钟大火转中小火

15分钟后关火🔥3分钟后再揭盖

松软奶香玉米粑粑非常好吃