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丝瓜烧茄子

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Sissi-MS的厨房  Sissi-MS
一道清爽又快手的家常菜

用料  

丝瓜 1根
细茄子 3-4根
蒜 1-2瓣
盐 1小勺
生抽 少许

丝瓜烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净切段，上锅蒸熟

    丝瓜烧茄子的做法 步骤1

  2. 丝瓜切滚刀条备用

    丝瓜烧茄子的做法 步骤2

  3. 一瓣大蒜拍碎切末备用

    丝瓜烧茄子的做法 步骤3

  4. 蒸熟的茄子撕成粗条

    丝瓜烧茄子的做法 步骤4

  5. 锅烧热倒入少许油，加蒜末爆香

    丝瓜烧茄子的做法 步骤5

  6. 放入丝瓜翻炒，加入少许水中火将丝瓜烧至9成熟

    丝瓜烧茄子的做法 步骤6

  7. 如图状态，水变粘稠几乎收干的状态

    丝瓜烧茄子的做法 步骤7

  8. 倒入茄子，加一小勺盐和少许生抽调味翻炒均匀，略收干汤汁即可

    丝瓜烧茄子的做法 步骤8

  9. 出锅享用吧

    丝瓜烧茄子的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-07-03 08:39:19
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