花椒水炒海米
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华华家常菜
海米的营养价值很高，延缓衰老、抗癌防癌、有益心血管健康、具有补充营养增强免疫作用。
用料
花椒水炒海米的做法
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100CL水放上花椒开了锅煮五分钟左右，花椒粒用过滤网滤出，留花椒水备用。海米用凉水泡半个小时左右（海米的软硬不一样），捞出放盆里，倒上料酒、花椒水，搅拌均匀再腌制15分钟左右备用。
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姜切丝、小葱切段、干辣椒备用。
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锅烧热倒适量花生油，油温度80度左右放姜丝、葱花、干辣椒煸炒出香味放海米，小火继续翻炒，翻炒时看着海米发干，海米有点发黄，就好了！！！
小贴士
一定要用小火。炒的干点好吃！
