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豆沙馅儿

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慢慢丶来的厨房  慢慢丶来
clau的方子，懒得每次翻了

用料  

红小豆 泡水后重量500克
冰糖 50克克
水 没过一个指节

豆沙馅儿的做法  

  1. 提前一晚泡豆子

  2. 将泡好的豆子滤掉水，称一下重量，一般冰糖的量是泡水后豆子的十分之一正好，不会太甜，有点淡口

  3. 高压锅压好就这个状态了，把水过滤，将豆子稍微压成泥

    豆沙馅儿的做法 步骤3

  4. 不粘锅炒，不需要太干，毕竟冷后还会更干

  5. 凉凉后分装，我这是100克一小块，等彻底凉后进冷冻，这样就不怕坏了，想吃提前拿出来解冻就完事儿

    豆沙馅儿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-07-03 11:03:57
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