花雕五花肉

0 人做过这道菜

用料  

五花肉 500克
5片
生抽 5勺
老抽 1勺
花雕酒 500ml
冰糖 10克(可以增减,看个人口味)
1根

花雕五花肉的做法  

  1. 五花肉切大块,约四厘米宽,细线捆绑好,焯水后入锅,加入所有材料,开锅后慢炖两小时,把葱段取出来,再慢炖一小时收汁即可。

    花雕五花肉的做法 步骤1
  2. 收汁前可以试一下味道,最终还是需要您自己能接受的。成品,味道有点点甜,如果喜欢咸味重的,可以减少冰糖,加点蚝油,注意了哈,不喜欢甜的减少冰糖。酒味会挥发,孩子吃是没问题的。大人吃还能加个米椒炖哈。

    花雕五花肉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-07-03 11:37:55
41 收藏


花雕五花肉的答疑

关于花雕五花肉的做法还有疑问? 登录提一个问题