自制蛋挞（液）
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人做过这道菜
小萌妹的麻麻
小朋友喜欢吃蛋挞，试了几个方子，觉得这个不错，记录下来供后面再用
用料
自制蛋挞（液）的做法
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称取牛奶和白砂糖，用蛋抽搅拌均匀
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打一个鸡蛋，在加一颗蛋黄，搅拌几下，不要过度打发以免产生过多的气泡
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把第一步的牛奶液倒入第二步的蛋液中，搅拌均匀
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称取淡奶油，我是从冰箱冷藏室直接拿出来用的，然后倒入上一步的蛋奶液中，搅拌均匀，蛋挞液完成了。
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烤箱预热，205度，烤盘上铺一张锡箔纸，然后摆上12个左右的蛋挞皮。把上一步做好的蛋挞液倒进每个蛋挞皮里，九分满。
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我在这一步往一半的蛋挞里加了新鲜蓝莓，我女儿放的，每个里面放了几颗，很随意的
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然后把烤盘送入预热好的烤箱，200度，25分钟，中层。（中下层也可）。我的烤箱是38升的柏翠。
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时间到了，取出烤盘，放凉食用
小贴士
我这一盘是两岁的女儿操作的，没有拍图片，这个量的蛋挞液用10个挞皮没有倒完，剩了1/5吧差不多，我放冰箱冷藏了。自制的蛋挞最好三天以内吃完。
