准备好材料
1.洋葱切开洗净
2.西兰花泡盐水后冲洗干净
4.蘑菇切片
5.虾仁去虾线洗净
没拍照:
1.水煮开,放一勺盐,放意面进去,煮10分钟。(水可以多放点,因为意粉会吸水,放盐据说是为了不粘锅)
2.水煮开,放一勺盐,放西兰花进去焯水2分钟(放盐是为了保持颜色翠绿)
锅里放橄榄油热后,放入洋葱和蘑菇,再放入蒜蓉(我用的是李锦记蒜蓉不用自己切)翻炒1分钟左右
洋葱看起来变软一点后放入西兰花和虾仁继续翻炒1分钟左右
加水,加了半盒好侍奶油小方翻炒
奶油小方融后加入煮好的意面,这里水不太够,因为我是放热开水,差不多是一边抄一边加水,意面非常吸水。
加意面后再煮了5分钟左右,加了一勺盐调味。
煮好啦!表面撒上芝士粉!美味!
芝士粉不喜欢可以不放
总结:
1.蘑菇切得太薄叉不起,下次切厚一点
2.洋葱太多,应该再减半