1.将青笋去皮,切丝
2.锅中放水,加少许盐,待水开后,放入青笋丝,2分钟后捞出,放入凉水中,浸泡一会儿
3.小碗中加入生抽3勺,醋2勺,盐半勺,鸡精1勺,糖半勺,搅拌均匀,滴入少许香油
4.将小碗调料倒入青笋丝中,搅拌均匀,装盘。
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