香菇鸡肉包

3 人做过这道菜

用料  

面粉 随意
发酵粉 适量
鸡腿 4只
干香菇 7-8朵
鸡蛋 3个
玉米粒(可选) 适量
白糖 适量可增加发面速度不放也没关系
洋葱 三分之一个

香菇鸡肉包的做法  

  1. 首先当然是发面喽!这一步经常蒸面食的朋友应该不陌生了,我只会用发酵粉,个人感觉量宁可多放些也别少了。

    香菇鸡肉包的做法 步骤1
  2. 鸡腿剔骨,去掉鸡皮剔除筋肉切小丁放奥尔良腌料腌制一会儿。

    香菇鸡肉包的做法 步骤2
  3. 干香菇提前泡发,鸡蛋炒好备用。洋葱、香菇切丁,我用了速冻的玉米粒,可能是调料的原因最后好像没吃出玉米的味道😃

    香菇鸡肉包的做法 步骤3
  4. 油热(可多些)放洋葱炒香放入鸡肉翻炒加入玉米粒,蚝油,甜面酱,生抽,鸡粉(根据自己口味适当增加盐的量)炒匀即可。

    香菇鸡肉包的做法 步骤4
  5. 这样吃也很香😀

    香菇鸡肉包的做法 步骤5
  6. 夏天一个小时面就可以了,馅料备好正好开包!冷水上锅冒气后蒸15分,忽略我的丑包子😅

    香菇鸡肉包的做法 步骤6
  7. 很香呦😍

    香菇鸡肉包的做法 步骤7

小贴士

关于馅料的调制可以根据自己的喜好加减调料。自己爱吃才是最重要的嘛!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香菇鸡肉包相关分类

该菜谱发布于 2020-07-03 20:01:10
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香菇鸡肉包的答疑

  • 喂喂喂0825  2020-11-29  
    0
    不会出水吗,捏的过程中
    作者回复 2020-11-30  
    菠菜和香菇提前焯水了,其它的木耳萝卜之类的就没关系啦😄

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