秘制麻辣鸡爪

鸡爪洗干净，去指

大葱，料酒，生姜，去腥，煮十分钟

小米椒什么的切丁，洋葱半个就好

鸡爪十分钟煮好过后，冷水冷却，本来想做无骨鸡爪的，结果很麻烦，而且没有骨头的鸡爪是没有灵魂的，然后我还把它放入了冰箱，配料弄好才拿出来的

小米椒，洋葱，蒜，泡椒和泡椒水，麻油，醋，酱油，白糖，盐巴味精，放下去，鸡爪也下去，倒入辣椒油，土豪可以多放些

搅拌过后放香菜，是觉得这样拍照好看些，我尝了下味道，又麻又辣，很爽，儿豁，👀放入冰箱两小时，味道更好，中间可以去给它翻个身

翻了身过后，我又撒了点葱花和芝麻，发现有点辣，又放了些白糖