免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)

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这个是马来西亚的传统蛋糕之一,Kek Batik😚

因为今年2020选择在北京过华人新年,又碰上疫情,我和老公不能回马来西亚…一直呆在汕头~

就在他生日的那天,我决定给他做个蛋糕,解解思乡之苦!虽然不能出去吃大餐,但是,在家简简单单庆祝还是幸福的!🥰

这个蛋糕绝对甜进他心坎里😝喜欢甜的集美们可以试一试哦!

真的不需要烤箱

用料  

Milo 粉 200克
可可粉 25克
炼奶 1cup/250克(不喜欢太甜可以减少哦!)
Maria 饼干 200克(一包)
牛油 250克

免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法  

  1. 首先,先把饼干掰小,不要太小哦,大概一分3-4就可以。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤1
  2. 锅热下牛油,记得开小火慢慢融化。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤2
  3. 切小块融化比较快哦!

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤3
  4. 牛油全融化后,加入Milo 粉搅拌均匀至无颗粒。记得全程小火。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤4
  5. 加入可可粉,继续搅拌均匀至无颗粒。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤5
  6. 熄火,到入饼干翻拌均匀,让每一块都裹上巧克力酱。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤6
  7. 翻拌至这样即可。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤7
  8. 准备任何一个盒子,倒入并压平。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤8
  9. 可以用饭勺压平。放凉后,放进冰箱冷藏过夜,冷藏越久越好吃。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤9
  10. 要吃之前可以拿出来一阵子,这样比较好切。我老公急了,想吃🤤 放个第二第三天后,蛋糕的饼干会比较软,口感也比较好。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤10
  11. 我老公后来自己动手做了一个,馋得吃不够😅

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤11
  12. 我用的Maria 饼干,某宝可以买到。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤12
  13. 这个Milo粉某宝也可以买到吧!这是我们去年回马来西亚的时候买的。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤13
  14. 炼奶和牛油.

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤14
  15. 可可粉用我用这个牌子的。因为我把它换去罐装,盒子丢了,就上网找了一个相似的。

    免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法 步骤15

小贴士

1. 全程小火,加入饼干前,熄火。
2. 放个一两天口感更好。冷吃和放暖吃都有不同口感,两个都可以!

做了,记得和我分享作品哦!🙂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-03 21:33:21
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