柠檬果肉掏空然后将柠檬汁过滤干净,滤出的果肉放置一旁备用。
吉利丁片冷水泡发
将水、蜂蜜和适量白砂糖还有柠檬汁放入锅中混合到一起搅拌均匀,加热至微微冒泡关火。
在趁热加入泡发好的吉利丁片搅拌至融化。
然后在锅中液体冷却后倒入事先准备好的容器和柠檬皮中,放入冰箱冷藏三小时以上
接下来我们来熬果酱:
将事先准备好的柠檬果肉加入冰糖和蜂蜜搅拌均匀腌制半个小时,然后倒入锅中小火搅拌至果肉呈半透明状态,果酱变稠就可以盛出来啦。
(吃的差不多了才想起来没拍照)
淋上果酱就可以开始享用啦
放在柠檬里面也是超棒的!