简单好吃的小麦饼

将面粉、糖、酵母加入容器中。

拌匀。

用温开水和面，水不要一次性加入，根据面粉吸水性，适量。

和成这样，就有点像煎饼果子的面，面厚点口感好，所以水不能加多，我经常做，也没怎么称过水量，凭感觉，但也很好掌握。

放进可以发酵的锅里，锅里加开水，刚烧好的开水最好，醒的时间短，面粉容器与开水隔开来，不能将面粉容器放进开水里。差不多20分钟左右就可以开始做了。

这是发酵好的样子，满满一盆。

将发酵好的面粉搅拌排气。

放入电饼铛，我用的苏泊尔的，4档，稍微预热下，差不多3分钟就可以出锅了。

出锅的样子。

加了糖，所以反面是这样。