奶酪棒（吉利丁版）
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人做过这道菜
3085乔
结合了两个评分最高做法最多的配方
用不同品牌的奶酪做了几次
这次最好吃
更新配方给自己看
也欢迎大家交作业交流
感谢前面大家的分享和经验🙏
用不同品牌的奶酪做了几次
这次最好吃
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用料
奶酪棒（吉利丁版）的做法
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所有材料
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吉利丁片用冷水泡软，软了马上拿出来备用不然会化到水里
其他材料倒在一起，小火加热致全部融化，如果有颗粒用滤网过滤碾碎，液体稍晾凉，把吉利丁片加入混合。 -
溶液做好之后装模具，装模具可以用挤奶油的袋子剪口，凉了或者要凝固了就隔水加热到液体状态
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喜欢加水果的话切非常小的水果丁摆在模具里，或者打成果泥在最后加进混合液里
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模具不够用了直接放小盒里冷藏后切块
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切块。今天还同时做了甜杏酱和牛奶杏布丁，都很好吃😋
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这次的奶酪棒是干净好看的乳白色，软糯可口，完全没有胶感，看图
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脱膜之后的工具看一下。模具非常软，进冰箱的时候最好有垫板，这套分餐菜板很好用
