完胜小桃园的豆花

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经常外卖小桃园的豆花,感觉比街边马路的味道要好,自己尝试做一下,多加那么一点点料,就打败小桃园。下午又做了一款甜品
可咸可甜,太完美了!

用料  

1500克
豆花粉 160克
内脂 6克
榨菜 小葱,紫菜虾皮 酱油 若干
甜品料

完胜小桃园的豆花的做法  

  1. 加热水容易冲开

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤1
  2. 160克豆浆粉加入温水中搅拌。

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  3. 用搅拌棒,直至无颗粒。

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  4. 小火煮开后,3-4分钟。

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤4
  5. 内脂用温水融化,倒入有保温效果的锅中

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤5
  6. 冷却到80~90度的豆花水,从30Cm高处直接冲入放内脂的锅中。静置30分钟。

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤6
  7. 酱油中加入紫菜,汤,少许水,加热。

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  8. 准备酌料。

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤8
  9. 卖相太好 味道嗲

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤9
  10. 再来一碗甜的

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤10
  11. 美美哒~

    完胜小桃园的豆花的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-07-04 09:08:02
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