草莓骨
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Serenity_Qin
用料
草莓骨的做法
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准备：
1.排骨洗干净，焯水2min，洗干净
2.草莓80g打汁备用，草莓对半切，备用
3.调味料：东古酱油20g，白米醋40g，大红浙醋20g，番茄酱20g，草莓酱50g，冰糖30g
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做法：
热砂锅，放多油，放姜片10g炒到边金黄，放入骨头，炒香，放料酒20g，放调味料，放开水，没过2/3排骨，烧开，盖盖子，调小火，煮30min，加入打好的草莓汁，调味（加入0.3g盐），大火收汁，摆盘。
小贴士
大红浙醋（珠江桥牌）
东古酱油比生抽甜鲜一些
番茄酱：家乐、汉斯
东古酱油比生抽甜鲜一些
番茄酱：家乐、汉斯
