杂粮豆沙卷

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用料  

豆沙 适量
牛奶 150克
糖粉 10克
猪油 5克
酵母 2克
(白面团用)中筋粉 240克
(白面团用)茯苓粉 10克
(紫面团用)中筋粉 220克
(紫面团用)杂粮粉(小米黑米血糯米) 30克
1克

杂粮豆沙卷的做法  

  1. 牛奶 糖粉 猪油 酵母混合后加入紫面团用粉类中,揉成团

    杂粮豆沙卷的做法 步骤1
  2. 等量牛奶 糖粉 猪油 酵母混合后加入白面团用粉类揉成团,一发30度一小时

    杂粮豆沙卷的做法 步骤2
  3. 取出排气后擀成面片重叠好

    杂粮豆沙卷的做法 步骤3
  4. 铺上自制豆沙后卷起,二发31度半小时

    杂粮豆沙卷的做法 步骤4
  5. 大火上气后蒸15分钟焖5分钟

    杂粮豆沙卷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-07-04 13:11:59
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