健康减肥餐1:西兰花炒虾仁

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西兰花是减肥过程中最棒的蔬菜之一,不仅营养丰富,而且饱腹感强。

鲜虾更不用说,蛋白质含量高,口感Q弹有嚼劲。

用料  

西兰花 半朵(250克)
鲜虾 22只(300克)

健康减肥餐1:西兰花炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾焯水,放凉后去壳去虾线

    健康减肥餐1:西兰花炒虾仁的做法 步骤1
  2. 烧一锅开水,放入一勺食用油,将西兰花焯水(约6-8分钟即可),然后捞出沥干水分备用

    健康减肥餐1:西兰花炒虾仁的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,放入处理好的虾仁,炒出香味(约1分钟)

    健康减肥餐1:西兰花炒虾仁的做法 步骤3
  4. 加入西兰花一起翻炒一分钟,然后倒入适量香醋和酱油,搅拌均匀

    健康减肥餐1:西兰花炒虾仁的做法 步骤4
  5. 关火,撒上适量孜然粉即可出锅

    健康减肥餐1:西兰花炒虾仁的做法 步骤5

小贴士

1、西兰花不要煮久了,煮6~8分钟就可以,煮久了口感不好,营养也容易流失

2、西兰花等绿色蔬菜焯水的时候放一些食用油可以保持翠绿

3、因为是减肥餐,所以全程少放油哦,酱油也要适量
 

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该菜谱发布于 2020-07-04 15:15:42
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