好吃下饭的酿豆角

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炎热的夏天,用时令蔬菜做出一道充满食欲的菜品。

用料  

豆角 10根
七分瘦三分肥的猪肉 150克
鲮鱼肉 200克
酱油 半勺
蚝油 1勺
适量
淀粉 适量
料酒 适量
1个
适量
鸡蛋 1个

好吃下饭的酿豆角的做法  

  1. 把猪肉剁碎加入鲮鱼肉加调料(按各人口味)酱油、料酒、蚝油、油、鸡蛋清、淀粉按同一方向搅拌到起胶,把豆角氹水变软放入冷水泡一下,把豆角编成花环状,酿入调好的馅料。

    好吃下饭的酿豆角的做法 步骤1
  2. 把酿好的豆角的两面煎金黄。

    好吃下饭的酿豆角的做法 步骤2
  3. 把煎好的酿豆角放锅里加调料(水、蚝油、酱油、糖、蒜末)煮约3分钟,起锅前加水淀粉。

    好吃下饭的酿豆角的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-07-04 15:36:29
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