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免揉全麦吐司

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果然果果C的厨房  果然果果C
简单的做法第一次就可以成功哦
看了小高姐的早餐白吐司，进行了调整

用料  

高筋面粉 140克
全麦面粉 200克
温水或者牛奶 250-70克
酵母 4克
橄榄油 20ml
椰子粉或者糖 16克
盐 2克

免揉全麦吐司的做法  

  1. 酵母用温水化开

    免揉全麦吐司的做法 步骤1

  2. 湿性和干性材料搅拌。

    免揉全麦吐司的做法 步骤2

  3. 静置20分钟。进行第一次揉面，出现光滑面团即可。

    免揉全麦吐司的做法 步骤3

  4. 加入油，掐面，静置10分钟，整理一次面团，等发到两倍大。

    免揉全麦吐司的做法 步骤4

  5. 把面团分为三个，松弛揉圆10分钟后排气整形。

    免揉全麦吐司的做法 步骤5

  6. 185度40分

    免揉全麦吐司的做法 步骤6

  7. 等待切开

    免揉全麦吐司的做法 步骤7

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免揉全麦吐司相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-04 15:54:47
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