猪肉白菜炖粉条

8.1 综合评分
19 人做过这道菜
2-3人份的量
猪肉白菜炖粉条🍲
经典北方家常菜,肉香四溢、咸鲜味美。

用料  

白菜 1颗
猪肉 80克
红薯粉条 200克
小米椒 4~5个
姜蒜 适量
八角 2个

猪肉白菜炖粉条的做法  

  1. 200克红薯粉丝提前二十分钟用温水泡软。

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤1
  2. 猪肉切好后简单腌制下,小米椒、大蒜、姜切细和八角一起备用。

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤2
  3. 白菜切掉根部之后再切成三四段,掰开洗干净。

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤3
  4. 小火烧油,放入切好的姜蒜小米椒等爆香~

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤4
  5. 放切好的猪肉翻炒,加适量生抽蚝油调味。

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤5
  6. 将洗净的白菜下锅一起翻炒,加少许老抽调底色。

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤6
  7. 倒入适量开水,下泡好的红薯粉条,开中小火焖熟至入味。

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤7
  8. 最后加少许盐、味精,翻炒几下以后出锅装盘!!

    猪肉白菜炖粉条的做法 步骤8

小贴士

粉条下锅之后一定要开中小火🔥否则粉条容易粘锅。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2020-07-04 18:09:28
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猪肉白菜炖粉条的答疑

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