鸡胸肉荞麦面

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这是一道适合夏天吃的减脂餐!

用料  

荞麦面 100克
鸡胸肉 1块
3片
适量
鸡蛋 1个
芝麻油 适量
花椰菜 适量
沙拉汁(或油醋汁) 适量

鸡胸肉荞麦面的做法  

  1. 鸡胸肉洗净放入锅中,加入几片姜,冷水没过肉,煮熟。盛出备用。

  2. 花椰菜切成小颗,放入锅中,加大量水,加少许盐,滴几滴食用油,煮熟。喜欢煮烂一点的,筷子能夹断茎部即可。盛出备用。

  3. 锅中倒入冷水,煮开,下荞麦面,加少许盐,煮4-5分钟,煮熟,撂出,拿冷水冲凉后,放入盆中,加少许芝麻油拌匀,放入冰箱冷藏备用。

  4. 热锅倒油,煎个荷包蛋。

  5. 将冷藏的荞麦面取出,放入盘中,摆上花椰菜、荷包蛋,鸡胸肉,倒入沙拉汁或油醋汁调味,即可享用啦!

小贴士

我用的是丘比沙拉汁—日式口味,这款拌鸡胸肉很好吃!
 

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该菜谱发布于 2020-07-04 18:17:07
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鸡胸肉荞麦面的答疑

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