香浓不腻敲好吃的葡式蛋挞

将100克牛奶、20克细砂糖、2个鸡蛋放入盆里，搅拌均匀。

混合之后的样子，看到块状的是蛋清，没有关系，给它过滤掉就好。

把搅拌好的蛋液过滤，主要就是过滤掉没有搅匀的蛋清，这样烤出来口感细腻。可以过滤两次哦。

过滤器在一个有壶嘴的容器啦，这样方便加入蛋挞托里。这个时候可以去预热烤箱了。

接着，拿出9个蛋挞托，依次放在烤盘里，锡纸可垫可不垫，倒入蛋挞液，大约9层满。蛋挞托不需要提前从冰箱拿出，天气热的时候它的皮子很容易粘糊。

送入烤箱。我的烤箱是200度，烤了约45分钟分钟，不要参考我的烤箱哦，她脾气比较好，火力不强。

烤了约20分钟的样子，第一次做可以经常看一下，这样不怕烤糊。

烤出了美人斑，就烤好了。

瞬间吃光光。