西蓝花鳗鱼饭
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人做过这道菜
逍遥公子呀
日式鳗鱼饭是我们家大人孩子都喜欢的饭菜之一，最近有些忙，特别是中午，时间很紧张，就做了一顿懒人版的西蓝花鳗鱼饭，满足一下孩子被我养的有些挑剔的嘴巴😂😂
用料
| 烤鳗鱼 | 1条 |
| 西蓝花 | 1个 |
| 糙米饭 | 3人份 |
西蓝花鳗鱼饭的做法
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根据自家情况煮3人份糙米饭🍚🍚🍚。
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烤鳗鱼解冻后用厨房剪✂️剪成大小适中的长条块，和汤汁一起倒入锅中加热，汤汁比较浓厚，最好用不粘锅，防止鳗鱼皮粘锅影响口味和美感。
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西蓝花🥦提前焯水控干水分，加入锅中与烤鳗鱼一起炖煮4～5分钟左右，一起出锅即可。图片中的汤汁是烤鳗鱼自带的汤汁，我没有添加水分和任何调料，加上配菜口感正好。
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好香啊！来，我们一起开吃吧😍😍😍～
小贴士
烤鳗鱼有很多牌子，一定要买鱼肉比较厚实汤汁比较多的才行，否则做出来口感很差。
