浪人馄饨

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以前我认为那句话很重要,因为我觉得有些话说出来就是一生一世,现在想一想,说不说也没有什么分别,有些事会变的。

用料  

馄饨皮 50张
猪肉 500克
鸡蛋 1个
紫菜 半张
2根
25克
小颗白菜 6片
虾皮 1把
生抽 2勺
香油 2勺
5片

浪人馄饨的做法  

  1. 葱段姜片加开水泡一下,待用

    浪人馄饨的做法 步骤1
  2. 白菜切碎

    浪人馄饨的做法 步骤2
  3. 放2汤匙盐,杀10分钟。把杀出的水倒掉

    浪人馄饨的做法 步骤3
  4. 猪肉缴碎,爱吃香一点的就3分肥7分瘦,和上图菜放一起

    浪人馄饨的做法 步骤4
  5. 分步加几次葱姜水顺时针搅拌(筷子费劲我喜欢带手套🧤可自定)

    浪人馄饨的做法 步骤5
  6. 加鸡蛋,生抽,香油。顺时针继续搅拌揉揉

    浪人馄饨的做法 步骤6
  7. 开包,口诀是中间放馅儿 边涂葱姜水对折  上对角对折 捏捏(10个左右就会娴熟了)

    浪人馄饨的做法 步骤7
  8. 铛铛铛铛,差不多捏了两盒。吃不完的冻冰箱里。

    浪人馄饨的做法 步骤8
  9. 大火煮开水,多放水。放进馄饨,小火,10分钟,中途盖会儿锅盖,怕不熟的可中途加两道凉水。虾米紫菜可提前放。最后撒香菜

    浪人馄饨的做法 步骤9
  10. 加自制辣油。美美哒

    浪人馄饨的做法 步骤10
  11. 试试吧。

    浪人馄饨的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-07-04 19:24:55
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