登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅

妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅

1 人做过这道菜
收藏
程程本宝宝的厨房  程程本宝宝
每年夏天时候必吃妈妈的一道菜

用料  

泥鳅 400克
黄瓜 2根
盐 一小勺
生姜 三片
大蒜 三瓣
料酒 一大勺
生抽 一大勺
老抽 半勺
辣椒酱 一大勺

妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法  

  1. 泥鳅洗净。热锅冷油 油烧熟有点冒烟的样子

    妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法 步骤1

  2. 下泥鳅。速度快点马上盖上锅盖。不然泥鳅受热会跳出锅外的。煎制两面焦黄。

    妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法 步骤2

  3. 倒入料酒。生抽酱油适量

    妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法 步骤3

  4. 淹没泥鳅的冷水。再加一大勺辣椒酱 两三片生姜煮个四五分钟

    妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法 步骤4

  5. 放入黄瓜拌一下

    妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法 步骤5

  6. 入砂锅炖一会儿  中间放点蒜。煮到黄瓜变软就可以了 时间久点入味点

    妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法 步骤6

  7. 撒点葱花 开吃

    妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-04 20:32:07
258 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者程程本宝宝的其他菜谱

妈妈的卤豚

妈妈的卤豚

程程本宝宝      0 做过

妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负