潮州水粿（咸）-非常简单易做
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人做过这道菜
山野村猫
在潮州吃过一次，太好吃了，实在难以忘却。很少有机会去潮州，想吃只好自己试着做了。
用料
潮州水粿（咸）-非常简单易做的做法
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主体部分：
（1）把120g粘米粉和5g玉米淀粉混合；
（2）把250g凉水倒到粉中混合；
（3）分装到10个钵仔糕碗中（如果能分出12个更好，这样蒸出来的糕体比较薄）
（4）大火蒸10分钟即可。中间会自然形成凹陷
（5）放凉一点后脱模（可用竹签/牙签沿钵仔划一圈，然后轻轻挑出），摆盘。
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灵魂部分：
直接买的蒜头油，把切碎的萝卜干（潮汕菜脯）混进去一起炒香。炒好后摆进糕体凹陷处，包括油也放进去哦！
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成品如图。
有点厚了，薄一点会更正宗更地道。
