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芒果泥🥭蛋糕卷

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林欧的厨房  林欧
家里有好多超级熟的芒果，正好答应了朋友要带蛋糕卷给他，就决定加进去啦～

蛋糕体由于加了较多的芒果泥，整体是比较湿润的口感，烤出来的蛋糕散发着一股芒果的清香味:)

用料  

鸡蛋 5个
芒果泥 50克(一个手掌大小的芒果，切出果肉，打成泥。)
玉米油 40克
细砂糖 50克
低筋面粉 50克

芒果泥🥭蛋糕卷的做法  

  1. 玉米油+芒果泥 (打发均匀)

    加入低筋面粉，继续搅拌

    加入五个蛋黄，搅拌至比较流畅的液体形

    芒果泥🥭蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 打发蛋白(5个)

    打发至大弯钩，甚至是小弯钩均可，因为蛋糕体比较湿润，烤出来裂开的可能性比较小。

  3. 烘烤

    上火180
    下火180

    30分钟

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该菜谱发布于 2020-07-04 21:51:55
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