有一种相思～胶东饽花
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人做过这道菜
红品厨房里的那些事儿
饽花，在我小时候只有过年过节才能吃到，对于我来说就是叫做乡思的东西。不仅胶东，很多地方都做饽花，我独爱我家乡的花卡，花卡里扣出来的鲤鱼、蝙蝠、花篮、石榴，喜鹊、富贵花、长命锁、猴子摘桃活灵活现，吉祥的寓意寄托着人们对美好生活的向往。多年前拜托妹妹搜罗了各家的老物件，如今摆弄这些花模，就好像看见一个个亲人，小时候过年时每个小孩脖子上套的一串小饽花，东家蹦西家跳的情形仿佛就在眼前[愉快]
用料
有一种相思～胶东饽花的做法
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把酵母砂糖鸡蛋放在牛奶里搅拌均匀，倒入面粉中和成硬面团，面必须要硬哦。放室温直到面发两倍大，放面板排气，分成适合模具大小的小份揉匀，卡模具。
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面的光面向里，这是背面！
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扣饽花出来要使点劲儿哦！
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卡好的饽花放在烤盘里醒15分钟
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烤箱190度上下火，预热10分钟，烤12～15分钟。
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烤好的饽花！
