烤箱210度预热。三色甜椒、秋葵、洋葱、茭白分别洗净，切成小块沥水。我还加了一些虾仁。（各种你喜欢的蔬菜都可以烤，但是最好是肉质偏厚的，经过尝试上面这些种类的蔬菜都非常适合拿来烤，另外西兰花、花菜、芦笋也很OK。）烤盘铺上硅油纸，将沥好水的蔬菜铺上去，撒上少许盐和黑胡椒，再喷上橄榄油。盐别放多了，不够烤完还能加。如果没有橄榄油喷壶，可以浇上油后在密封容器内摇匀。进烤箱，210度烤10-15分钟。
用到的调料。（利益不相关）
搞定！
上传你做的简单快手的烤蔬菜
葡萄美食日记
