五香牛排

Name: 五香牛排
Ingredients: 6块牛排; 八角; 香叶; 桂皮; 山楂干; 花椒粒; 姜片; 干辣椒; 蒜粒; 以上食材都少许

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我是一个特别注重健康的妹子
因为从小看着奶奶爷爷一直在吃药

病从口入预防大于治疗
各位有什么饮食方面的事可以私信我哦
最近我弟弟在我这边食疗减肥呢
吃好吃饱边吃边瘦
他过来15天左右从77降到72.5啦
他是律师所以对自己的形象很注重呢

用料

牛排用冷水泡30分钟，再用清水冲洗干净
沥干水
准备好调料，山楂干我没拍
冷锅下油，放入少量老冰糖小火，快化完了放入图二食材炒香，炒香后放入沥干的牛排煎，煎至两面发白后加入料酒，料酒可以多一点，然后加入生抽，老抽，再加入水(把牛排刚刚淹住就行)，水开后试试咸淡，如果淡了就加点盐，不要太咸哦(´-ω-`)
咸淡调好就换锅，我是放电饭锅焖烧的，水一点都不会少哦，所以水放不多。如果要用炒锅直接烧水就多放点哦。大火烧上汽再小火焖30分钟。
真的很香哦，锅里剩下的汤汁拿来下一碗牛肉面老香了呢！